ゼラチンニューシルバー顆粒

ゼリーババロアムースを、固めるのに欠かせないゼラチン
ゼラチンニューシルバー顆粒は、お湯に直接溶かすことができるのが、特徴!

クオカさんさんにて購入。
ゼラチンニューシルバー顆粒 100g 368円

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ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダー

ベーキングパウダーも、お菓子作りには、欠かせない材料ですよね♪
私は、ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダーを使っています。
アルミ不使用で、安心です!

クオカさんにて購入。
ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダー 114g 283円

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safインスタントドライイースト

パン作りには、欠かせないイースト
簡単で扱いやすいドライイーストは、初心者でもおすすめ!
safインスタントドライイーストは、1番ポピュラーなものです。

クオカさんにて購入。
safインスタントドライイースト 500g 823円

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ブラックココア

を強調したいお菓子を作りたいときに、ココアパウダーの一部をブラックココアに置き換えて作ります。
の主張は、あるけど・・・風味の主張が少ないので、ココアパウダーと、合わせて使うのが基本!

クオカさんにて購入。
ブラックココア 200g 294円

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キャラメルチョコチップ

キャラメル好きの私。
なので、キャラメルチョコチップは、お気に入りの材料です。
ちなみに、子供も大好き♪
そのまま、パクパクつまんで食べちゃうことも(笑)

クオカさんにて購入。
キャラメルチョコチップ 200g 315円

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チョコチップ

お菓子作りパン作りに、活躍の材料です。
チョコチップパンは、子供もお喜び!
私のお気に入りは、バナナとチョコチップマフィンです♪

クオカさん
チョコチップ 200g 294円

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水飴

水飴は、お菓子作りかくし味によく使う材料です。
マドレーヌフィナンシェの保湿や、スポンジ生地の仕上がりをしっとりさせるのに使ったり、バニラアイスを作る際にも、使うことがあります。


クオカさんにて購入。
水飴 310g 225円

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グリーンレーズン

グリーンレーズンは、レーズンより酸味があり甘みが、少ないところがお気に入りです。
あまり、甘すぎるレーズンは、好きじゃないので、グリーンレーズンを加えて利用することが多いです。
こちらも、ラム酒ラムレーズンで、保存してあります。

クオカさんにて購入。
グリーンレーズン1kg 1155円

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レーズン

レーズンは、お菓子作りパン作りで、大活躍の材料です。
レーズンパンは、もちろん!!
レーズン入りのケーキもよく作ります。
1kg買いをして、余った分は、ラム酒で、ラムレーズンを作って保存してあります。
バニラアイスに添えれば、ラムレーズンアイスが、簡単にできちゃいます♪

クオカさんにて購入。
レーズン1kg 525円
カリフォルニア・サンメイド社のレーズン

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バンホーテン / ココアパウダー

ココアパウダーは、お菓子作りでは、マーブルケーキココアジェノワーズなどのケーキ生地作りになど、幅広く使える材料です。
冬の風邪が流行る時期、風邪予防ココアペーストを作りおきし、牛乳でわって毎朝子供が飲んだり、とも君がホットココアにしたりして飲むこともあります。
1kg買いでも、あっというまになくなるので、定期的に購入している材料です。

東名食品さんにて購入。
バンホーテン / ココアパウダー
日本で最も親しまれているスタンダードなココア(脂肪分22〜24%)。
1kg 1500円

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