ゼラチンニューシルバー顆粒

ゼリーやババロア、ムースを、固めるのに欠かせないゼラチン。
ゼラチンニューシルバー顆粒は、お湯に直接溶かすことができるのが、特徴！

クオカさんさんにて購入。
ゼラチンニューシルバー顆粒　100g　368円

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タグ：お菓子作り 材料
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ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダー

ベーキングパウダーも、お菓子作りには、欠かせない材料ですよね♪
私は、ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダーを使っています。
アルミ不使用で、安心です！

クオカさんにて購入。
ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダー　114g　283円

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タグ：お菓子作り　 材料
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safインスタントドライイースト

パン作りには、欠かせないイースト。
簡単で扱いやすい、ドライイーストは、初心者でもおすすめ！
safインスタントドライイーストは、1番ポピュラーなものです。

クオカさんにて購入。
safインスタントドライイースト　500g　823円

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ブラックココア

黒を強調したいお菓子を作りたいときに、ココアパウダーの一部をブラックココアに置き換えて作ります。
色の主張は、あるけど・・・風味の主張が少ないので、ココアパウダーと、合わせて使うのが基本！

クオカさんにて購入。
ブラックココア　200g　294円

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キャラメルチョコチップ

キャラメル好きの私。
なので、キャラメルチョコチップは、お気に入りの材料です。
ちなみに、子供も大好き♪
そのまま、パクパクつまんで食べちゃうことも（笑）

クオカさんにて購入。
キャラメルチョコチップ　200g　315円

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チョコチップ

お菓子作り、パン作りに、活躍の材料です。
チョコチップパンは、子供もお喜び！
私のお気に入りは、バナナとチョコチップのマフィンです♪

クオカさん
チョコチップ　200g　294円

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水飴

水飴は、お菓子作りのかくし味によく使う材料です。
マドレーヌ、フィナンシェの保湿や、スポンジ生地の仕上がりをしっとりさせるのに使ったり、バニラアイスを作る際にも、使うことがあります。


クオカさんにて購入。
水飴　310g　225円

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グリーンレーズン

グリーンレーズンは、レーズンより酸味があり甘みが、少ないところがお気に入りです。
あまり、甘すぎるレーズンは、好きじゃないので、グリーンレーズンを加えて利用することが多いです。
こちらも、ラム酒でラムレーズンで、保存してあります。

クオカさんにて購入。
グリーンレーズン1kg　1155円

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レーズン

レーズンは、お菓子作り、パン作りで、大活躍の材料です。
レーズンパンは、もちろん！！
レーズン入りのケーキもよく作ります。
1kg買いをして、余った分は、ラム酒で、ラムレーズンを作って保存してあります。
バニラアイスに添えれば、ラムレーズンアイスが、簡単にできちゃいます♪

クオカさんにて購入。
レーズン1kg　525円
カリフォルニア・サンメイド社のレーズン

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バンホーテン / ココアパウダー

ココアパウダーは、お菓子作りでは、マーブルケーキ、ココアジェノワーズなどのケーキ生地作りになど、幅広く使える材料です。
冬の風邪が流行る時期、風邪予防にココアペーストを作りおきし、牛乳でわって毎朝子供が飲んだり、とも君がホットココアにしたりして飲むこともあります。
1kg買いでも、あっというまになくなるので、定期的に購入している材料です。

東名食品さんにて購入。
バンホーテン / ココアパウダー
日本で最も親しまれているスタンダードなココア（脂肪分22〜24％）。
1kg　1500円

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