http://sh-st2.seesaa.net/ お菓子作り、パン作りに欠かせない材料のレポblog。バター、小麦粉、強力粉、砂糖、チョコレート、デコレーション素材・・・などなど。 ja http://sh-st2.seesaa.net/article/35581797.html ゼリーやババロア、ムースを、固めるのに欠かせないゼラチン。ゼラチンニューシルバー顆粒は、お湯に直接溶かすことができるのが、特徴！クオカさんさんにて購入。ゼラチンニューシルバー顆粒 100g 368円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ その他 あいね 2007-03-09T22:45:05+09:00 ゼリーやババロア、ムースを、固めるのに欠かせないゼラチン。
ゼラチンニューシルバー顆粒は、お湯に直接溶かすことができるのが、特徴！

クオカさんさんにて購入。
ゼラチンニューシルバー顆粒　100g　368円

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]]> http://sh-st2.seesaa.net/article/35581365.html ベーキングパウダーも、お菓子作りには、欠かせない材料ですよね♪私は、ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダーを使っています。アルミ不使用で、安心です！クオカさんにて購入。ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダー 114g 283円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ その他 あいね 2007-03-09T22:36:33+09:00 ベーキングパウダーも、お菓子作りには、欠かせない材料ですよね♪
私は、ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダーを使っています。
アルミ不使用で、安心です！

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]]> http://sh-st2.seesaa.net/article/35580551.html パン作りには、欠かせないイースト。簡単で扱いやすい、ドライイーストは、初心者でもおすすめ！safインスタントドライイーストは、1番ポピュラーなものです。クオカさんにて購入。safインスタントドライイースト 500g 823円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ その他 あいね 2007-03-09T22:23:20+09:00 パン作りには、欠かせないイースト。
簡単で扱いやすい、ドライイーストは、初心者でもおすすめ！
safインスタントドライイーストは、1番ポピュラーなものです。

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色の主張は、あるけど・・・風味の主張が少ないので、ココアパウダーと、合わせて使うのが基本！

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]]> http://sh-st2.seesaa.net/article/35578928.html キャラメル好きの私。なので、キャラメルチョコチップは、お気に入りの材料です。ちなみに、子供も大好き♪そのまま、パクパクつまんで食べちゃうことも（笑）クオカさんにて購入。キャラメルチョコチップ 200g 315円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ チョコ あいね 2007-03-09T21:58:53+09:00 キャラメル好きの私。
なので、キャラメルチョコチップは、お気に入りの材料です。
ちなみに、子供も大好き♪
そのまま、パクパクつまんで食べちゃうことも（笑）

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チョコチップパンは、子供もお喜び！
私のお気に入りは、バナナとチョコチップのマフィンです♪

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マドレーヌ、フィナンシェの保湿や、スポンジ生地の仕上がりをしっとりさせるのに使ったり、バニラアイスを作る際にも、使うことがあります。


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水飴　310g　225円

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あまり、甘すぎるレーズンは、好きじゃないので、グリーンレーズンを加えて利用することが多いです。
こちらも、ラム酒でラムレーズンで、保存してあります。

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レーズンパンは、もちろん！！
レーズン入りのケーキもよく作ります。
1kg買いをして、余った分は、ラム酒で、ラムレーズンを作って保存してあります。
バニラアイスに添えれば、ラムレーズンアイスが、簡単にできちゃいます♪

クオカさんにて購入。
レーズン1kg　525円
カリフォルニア・サンメイド社のレーズン

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冬の風邪が流行る時期、風邪予防にココアペーストを作りおきし、牛乳でわって毎朝子供が飲んだり、とも君がホットココアにしたりして飲むこともあります。
1kg買いでも、あっというまになくなるので、定期的に購入している材料です。

東名食品さんにて購入。
バンホーテン / ココアパウダー
日本で最も親しまれているスタンダードなココア（脂肪分22～24％）。
1kg　1500円

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]]> http://sh-st2.seesaa.net/article/35574596.html 私の好きなアーモンドケーキやフィナンシェ作りに欠かせない材料です。いつも1kg買いしています。東名食品さんにて購入。ＴＮ / アーモンドパウダー皮無Eきめの細かいアメリカ産アーモンド１００％の純プードルです。特殊フィルム包装と不活性ガス充填により、品質保持性を高めたプロ向けの製品。1kg 1500円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ 粉 あいね 2007-03-09T20:41:17+09:00 アーモンドケーキやフィナンシェ作りに欠かせない材料です。
いつも1kg買いしています。

東名食品さんにて購入。
ＴＮ / アーモンドパウダー皮無E

きめの細かいアメリカ産アーモンド１００％の純プードルです。特殊フィルム包装と不活性ガス充填により、品質保持性を高めたプロ向けの製品。
1kg　1500円

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]]> http://sh-st2.seesaa.net/article/35148148.html 私は、パンの中で、シンプルなフランスパンが、1番好き！！なので、自宅でおいしいフランスパンが作れないかと、いろいろ使ってたどり着いたのがトラディショナルでした。お粉の封をあけた瞬間から香るいい香りぃ~~。焼き上がりは、クラストが厚みがありしっかりとしていてかりっと仕上がるし、クリーム色かかった生地が、なんともいえない！お味も、ほかのお粉とぜんぜん違う！！！とにかく、深みがあっておいしいんです！！いまのとこ、私の一押しのお粉です！クオカさんさんにて購入。 フランスパン用強力粉（... 粉 あいね 2007-03-03T22:32:00+09:00 パンの中で、シンプルなフランスパンが、1番好き！！
なので、自宅でおいしいフランスパンが作れないかと、いろいろ使ってたどり着いたのがトラディショナル
でした。
お粉の封をあけた瞬間から香るいい香りぃ～～。
焼き上がりは、クラストが厚みがありしっかりとしていてかりっと仕上がるし、クリーム色かかった生地が、なんともいえない！
お味も、ほかのお粉とぜんぜん違う！！！
とにかく、深みがあっておいしいんです！！
いまのとこ、私の一押しのお粉です！

クオカさんさんにて購入。　
フランスパン用強力粉（トラディショナル）　994円

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]]> http://sh-st2.seesaa.net/article/35147608.html 初めてフランスパンを、焼きたくて購入したお粉です。初心者の私にも、カリッとしたクラストを作ることができました。味のほうも、シンプルなフランスパンという感じで、癖もなく食べやすいです。クオカさんにて購入。 フランスパン用強力粉（リスドォル）2.5kg 546円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ 粉 あいね 2007-03-03T22:24:44+09:00 フランスパンを、焼きたくて購入したお粉です。
初心者の私にも、カリッとしたクラストを作ることができました。
味のほうも、シンプルなフランスパンという感じで、癖もなく食べやすいです。

クオカさんにて購入。　
フランスパン用強力粉（リスドォル）2.5kg　546円

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]]> http://sh-st2.seesaa.net/article/35147103.html こちらは、お友達にすすめられて使った強力粉でした。とにかく、釜伸びが、すごい！！！ホ－ムベーカリーで焼くと、蓋にくっついてしまうほど！なので、ホ－ムベーカリーで焼く際は、スーパーキングと、ほかの強力粉をブレンドして焼くようにしています。1斤型で、イギリスパンを焼くときも、欠かせません！ふかふかとした弾力のある食感も、魅力です！クオカさん似て購入。パン用最強力粉（スーパーキング）2.5kg 685円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ 粉 あいね 2007-03-03T22:15:40+09:00 強力粉でした。
とにかく、釜伸びが、すごい！！！
ホ－ムベーカリーで焼くと、蓋にくっついてしまうほど！
なので、ホ－ムベーカリーで焼く際は、スーパーキングと、ほかの強力粉をブレンドして焼くようにしています。

1斤型で、イギリスパンを焼くときも、欠かせません！
ふかふかとした弾力のある食感も、魅力です！

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パン用最強力粉（スーパーキング）2.5kg　685円

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国産小麦100%と、言うこともあって安心だし、今でも使う頻度が1番多いです。
味も、香りも、仕上がりの食感も、家族に好評♪

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北海道産パン用強力粉はるゆたか100%2.5kg　798円

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