http://sh-st2.seesaa.net/ ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss お菓子作り、パン作りに欠かせない材料のレポblog。 バター、小麦粉、強力粉、砂糖、チョコレート、デコレーション素材・・・などなど。 お菓子作り,パン作り,材料,ブログ,レポ ERROR: NOT PERMITED METHOD: nickname no http://sh-st2.seesaa.net/article/35581797.html ゼリーやババロア、ムースを、固めるのに欠かせないゼラチン。ゼラチンニューシルバー顆粒は、お湯に直接溶かすことができるのが、特徴！クオカさんさんにて購入。ゼラチンニューシルバー顆粒 100g 368円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ Fri, 09 Mar 2007 22:45:05 +0900 その他 あいね http://sh-st2.seesaa.net/article/35581365.html ベーキングパウダーも、お菓子作りには、欠かせない材料ですよね♪私は、ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダーを使っています。アルミ不使用で、安心です！クオカさんにて購入。ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダー 114g 283円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ Fri, 09 Mar 2007 22:36:33 +0900 その他 あいね http://sh-st2.seesaa.net/article/35580551.html パン作りには、欠かせないイースト。簡単で扱いやすい、ドライイーストは、初心者でもおすすめ！safインスタントドライイーストは、1番ポピュラーなものです。クオカさんにて購入。safインスタントドライイースト 500g 823円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ Fri, 09 Mar 2007 22:23:20 +0900 その他 あいね http://sh-st2.seesaa.net/article/35580264.html 黒を強調したいお菓子を作りたいときに、ココアパウダーの一部をブラックココアに置き換えて作ります。色の主張は、あるけど・・・風味の主張が少ないので、ココアパウダーと、合わせて使うのが基本！クオカさんにて購入。ブラックココア 200g 294円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ Fri, 09 Mar 2007 22:18:24 +0900 その他 あいね http://sh-st2.seesaa.net/article/35578928.html キャラメル好きの私。なので、キャラメルチョコチップは、お気に入りの材料です。ちなみに、子供も大好き♪そのまま、パクパクつまんで食べちゃうことも（笑）クオカさんにて購入。キャラメルチョコチップ 200g 315円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ Fri, 09 Mar 2007 21:58:53 +0900 チョコ あいね http://sh-st2.seesaa.net/article/35578754.html お菓子作り、パン作りに、活躍の材料です。チョコチップパンは、子供もお喜び！私のお気に入りは、バナナとチョコチップのマフィンです♪クオカさんチョコチップ 200g 294円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ Fri, 09 Mar 2007 21:55:34 +0900 チョコ あいね http://sh-st2.seesaa.net/article/35577947.html 水飴は、お菓子作りのかくし味によく使う材料です。マドレーヌ、フィナンシェの保湿や、スポンジ生地の仕上がりをしっとりさせるのに使ったり、バニラアイスを作る際にも、使うことがあります。クオカさんにて購入。水飴 310g 225円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ Fri, 09 Mar 2007 21:41:31 +0900 砂糖 あいね http://sh-st2.seesaa.net/article/35577335.html グリーンレーズンは、レーズンより酸味があり甘みが、少ないところがお気に入りです。あまり、甘すぎるレーズンは、好きじゃないので、グリーンレーズンを加えて利用することが多いです。こちらも、ラム酒でラムレーズンで、保存してあります。クオカさんにて購入。グリーンレーズン1kg 1155円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ Fri, 09 Mar 2007 21:29:07 +0900 その他 あいね http://sh-st2.seesaa.net/article/35576424.html レーズンは、お菓子作り、パン作りで、大活躍の材料です。レーズンパンは、もちろん！！レーズン入りのケーキもよく作ります。1kg買いをして、余った分は、ラム酒で、ラムレーズンを作って保存してあります。バニラアイスに添えれば、ラムレーズンアイスが、簡単にできちゃいます♪クオカさんにて購入。レーズン1kg 525円カリフォルニア・サンメイド社のレーズンランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ Fri, 09 Mar 2007 21:15:00 +0900 その他 あいね http://sh-st2.seesaa.net/article/35575320.html ココアパウダーは、お菓子作りでは、マーブルケーキ、ココアジェノワーズなどのケーキ生地作りになど、幅広く使える材料です。冬の風邪が流行る時期、風邪予防にココアペーストを作りおきし、牛乳でわって毎朝子供が飲んだり、とも君がホットココアにしたりして飲むこともあります。1kg買いでも、あっというまになくなるので、定期的に購入している材料です。東名食品さんにて購入。バンホーテン / ココアパウダー日本で最も親しまれているスタンダードなココア（脂肪分22~24％）。1kg 1500円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ Fri, 09 Mar 2007 20:56:18 +0900 その他 あいね http://sh-st2.seesaa.net/article/35574596.html 私の好きなアーモンドケーキやフィナンシェ作りに欠かせない材料です。いつも1kg買いしています。東名食品さんにて購入。ＴＮ / アーモンドパウダー皮無Eきめの細かいアメリカ産アーモンド１００％の純プードルです。特殊フィルム包装と不活性ガス充填により、品質保持性を高めたプロ向けの製品。1kg 1500円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ Fri, 09 Mar 2007 20:41:17 +0900 粉 あいね http://sh-st2.seesaa.net/article/35148148.html 私は、パンの中で、シンプルなフランスパンが、1番好き！！なので、自宅でおいしいフランスパンが作れないかと、いろいろ使ってたどり着いたのがトラディショナルでした。お粉の封をあけた瞬間から香るいい香りぃ~~。焼き上がりは、クラストが厚みがありしっかりとしていてかりっと仕上がるし、クリーム色かかった生地が、なんともいえない！お味も、ほかのお粉とぜんぜん違う！！！とにかく、深みがあっておいしいんです！！いまのとこ、私の一押しのお粉です！クオカさんさんにて購入。 フランスパン用強力粉（トラディショナル） 994円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ Sat, 03 Mar 2007 22:32:00 +0900 粉 あいね http://sh-st2.seesaa.net/article/35147608.html 初めてフランスパンを、焼きたくて購入したお粉です。初心者の私にも、カリッとしたクラストを作ることができました。味のほうも、シンプルなフランスパンという感じで、癖もなく食べやすいです。クオカさんにて購入。 フランスパン用強力粉（リスドォル）2.5kg 546円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ Sat, 03 Mar 2007 22:24:44 +0900 粉 あいね http://sh-st2.seesaa.net/article/35147103.html こちらは、お友達にすすめられて使った強力粉でした。とにかく、釜伸びが、すごい！！！ホ－ムベーカリーで焼くと、蓋にくっついてしまうほど！なので、ホ－ムベーカリーで焼く際は、スーパーキングと、ほかの強力粉をブレンドして焼くようにしています。1斤型で、イギリスパンを焼くときも、欠かせません！ふかふかとした弾力のある食感も、魅力です！クオカさん似て購入。パン用最強力粉（スーパーキング）2.5kg 685円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ Sat, 03 Mar 2007 22:15:40 +0900 粉 あいね http://sh-st2.seesaa.net/article/35146779.html 私が1番最初にパン作りで、使った強力粉が、はるゆたか100%でした。国産小麦100%と、言うこともあって安心だし、今でも使う頻度が1番多いです。味も、香りも、仕上がりの食感も、家族に好評♪クオカさん似て購入。北海道産パン用強力粉はるゆたか100%2.5kg 798円ランキングに、参加しています！！参考になりましたら、ぽちっと応援お願いします！ Sat, 03 Mar 2007 22:09:15 +0900 粉 あいね